Biološki aktivne supstance sadržane u amarantu su neophodne da ljudsko telo obavlja normalnu vitalnu aktivnost. Od semena ove biljke hladnim presovanjem dobijeno je ulje amaranta. U njemu je sadržaj korisnih elemenata dostigao maksimum, a njegova upotreba omogućava održavanje zdravlja i postizanje dugovječnosti.
O sastojanju i lekovitim osobinama amarantovog ulja.
Amarant biljke nedavno je privukao veliku pažnju naučnika. Ovo interesovanje se objašnjava činjenicom da je najnovija istraživanja pokazala da potencijal ove biljke omogućava da se to koristi ne samo u svrhe prevencije, već iu punopravnom tretmanu širokog spektra bolesti.
Ulje Amaranth sadrži proteine, a sastav aminokiselina je vrlo teži prema idealnom proteinu teoretskim proračunom, izjednačava se sa ljudskim mlekom. U ovom slučaju sadržaj lizina (esencijalne amino kiseline) u amaranthovom ulju je mnogo veći nego kod drugih biljaka ili njihovih ekstrakta. Nedostatak lizina u telu uzrokuje malu probavljivost hrane, zapravo prođe kroz creva.
Takođe, amaranth karakteriše visok sadržaj polinenasićenih masnih kiselina (PUFA): kao neophodan, uključen u biljne masti - linolejska i linolenska, i zamenjiva - oleinska, stearinska i palmitinska. Zapravo, samo linolna kiselina (njen sadržaj dostiže 77%) je nezamenjiv, a preostale polinezasićene masne kiseline se mogu sintetizovati iz njega u normalnom funkcionisanju tela. Dakle, naročito, arahidonska aminokiselina se sintetiše iz linolne kiseline, a prostaglandini su već formirani iz nje. Nažalost, u našem vremenu apsolutno zdravi ljudi praktično se ne pojavljuju. Zato nutricionisti smatraju da je važno imati ove dve aminokiseline u kompleksu.
Nedostatak PUFA u organizmu izaziva metabolički poremećaj, ali ljudi to odmah ne primećuju. PUFA igraju značajnu ulogu u formiranju i funkcionisanju ćelijskih membrana. Dakle, njihovim nedostatkom pravilnog rada svih ćelija našeg tela je nemoguće. Osim toga, ulje amaranth bogato je serotoninom, holinom, steroidima, vitaminima B, D i E, žučnim kiselinama, ksantinama, pantotenskom kiselinom, u rijetkoj, lako svarljivoj formi sadrži tokotrien itd.
Ali najvažnija i aktivna komponenta amaranth ulja je skvalen. Njegova funkcija je zauzimanje kiseonika i zasićenih tkiva i organa. Skvalen pomaže ljudskom tijelu da se bori protiv bakterija, tumorskih bolesti i gljivica. Kao što pokazuju najnovije studije, nedostatak kiseonika koji je jedan od glavnih uzroka starenja. Pored toga, skvalen koji promovira oporavak tela posle operacije, ubrzava zarastanje rana i, u celini, poboljšava imunitet.
Istorija otkrivanja skvalena je veoma zanimljiva. Prvo je otkrivena u jetri duboke morske ajkula. Kao što naučnici veruju, to je skvalen što im omogućava da prežive u teškim uslovima dubina mora. Naravno, trošak skvalena na taj način miniran na ovaj način je vrlo visok, au sastavu amarantovog ulja se nalazi u značajnoj količini. Daljnje istraživanje je pokazalo da je skvalen prirodna komponenta ljudske kože, koja se nalazi direktno u lojnicama, što određuje svoje lijekove za liječenje rana i omogućava njenu primjenu iu kozmetologiji i dermatologiji.
Te osobine skvalena pomažu ljudskom tijelu da brže obnavlja svoje funkcije štetnim uticajima na životnu sredinu. Dakle, ako primenite amarantovo ulje na koži pre početka terapije zračenjem, čak i uz povećanje doze zračenja, restauracija organa i sistema je mnogo brža.
Kao što vidimo, ulje se može koristiti kao sredstvo za opšte poboljšanje tela, za prevenciju, pored toga, ulje amaranth može čak tretirati bolesti. Ima blagotvorno dejstvo na celo telo, vraća zaštitna svojstva, unapređuje normalizaciju metabolizma, smanjuje nivo holesterola u krvi, vraća aktivnost imunog i hormonalnog sistema, poboljšava funkcionisanje jetre i srca, uklanja toksine iz tela i čak ojačava delovanje mnogih lekova.
Bolesti u kojima je moguće složeno liječenje ulja:
- Bolesti srca i krvnih sudova (angina pektoris, srčani udar, moždani udar, hipertenzija itd.);
- Tuberkuloza;
- Razne bolesti jetre (hepatitis, ciroza, itd.);
- Onkološke bolesti;
- Dermatološke bolesti (ekcem, psorijaza, itd.);
- Dijabetes mellitus;
- Ginekološke bolesti (endometritis, adnexitis, itd.);
- Poremećaji imunološkog sistema;
- Čirevi sluznice kože i sluzokože, opekotine, rase pritiska;
- Poremećaji metabolizma;
- Razno trovanje (hrana, alkohol, toksični lekovi);
- Urološke bolesti;
- Anemija;
- Nervozna iscrpljenost;
- Kaheksija i distrofija.
Naneti ulje amaranth na sledeći način:
Prilikom gutanja - u čistom obliku za 1-2 kašičice, dva puta ili tri puta dnevno, dva sata nakon obroka, ili trideset minuta pre obroka. Takođe se može koristiti za izradu raznih hladnih jela (grickalice, sosevi, salate).
Vanjsko ulje amaranta koristi se za različite bolesti kože. Pogađena područja kože podmazuju dva puta dnevno, a nakon 15 minuta, preostalo ulje se može ukloniti tkivom.
U kosmetologiji se ulje koristi u različitim maskama.
Da bi se postigao maksimalan efekat upotrebe amarantovog ulja, mora se koristiti u kombinaciji sa terapijom lijekovima i potrebno je konsultovati svog doktora.