- Biljno ulje - 30 mililitara
- Luk - 2 komada
- Maslinovo ulje - 2 komada. kašike
- Krompir - 4 komada
- Sušena trava - 1 kašičica
- Bundeva - 150 grama
- Pepper i sol - - Po ukusu
- Beli luk - 2 zuba
- Senf - 1 kašičica
- Šampinjoni - 300 grama
- Table White Wine - 50 mililitara
- Kis - 70 mililitara
- Pavlaka - 250 mililitara
1. Očistite i fino isecite luk. Trljanje na velikoj grupi, ili samo seckanje korenja. 2. Očistimo tikvu sa kože i sječimo meso na male kockice. Voćni sir će služiti kao dobra marinada za bundeve. Mi držimo komade tikve na marinadi petnaest minuta. 3. Mi peremo pečurke (u ovom receptu - šampinjone), očistiti ih i iseckati na male rezove. Krpelimo krompir i isecemo na male kockice. Napunite vruću vodu i ostavite je petnaest minuta. Nakon pranja krompira u vodi. 4. U posudu pomerite bundevicu, pečurke i krompir, dodajte bosiljak, peršun, crni biber i sol. Pre transparentnosti, čuvamo luk u biljnom ulju i stavimo ga u posudu. 5. Stavite pečurke, bundeve i krompir na vrh luka. Pomešajte pavlake sa maslinovim uljem, bijelim vinom i senfom. Napunite ovu smešu sa paprikom. 6. Oko sat vremena ispečite paprikaš u pećnici. Vatra mora biti umerena. Nakon što se izvadi. Jelo je spremno.
Usluge: 6