- Tikvice - 450 grama
- Breadcrumbs - 75 grama
- Listovi salate - 200 grama
- Jajce - 1 komad
- Zelena peperminta - 1 st. kašičica
- Maslinovo ulje - 1/2 čaše
- Balsamic sir - 1 st. kašičica
- Sol, biber - - Po ukusu
Sokovi se čiste i trljaju na velikoj grupi. Odvojena tečnost od mešanja tikvica, doda im brašna, fino seckana zelena od natice i jaja. Solim, biber i dobro mešajte. Iz rezultujućih valjaka valja kuglice veličine oraha. Pržite kugle za 2-3 minute u vrelom maslinovom ulju. Da obučete salatu, miksite balzamiku, maslinovo ulje, so i biber. U posudu za salatu raspršujemo lišćene listove listova, popunjavamo ih sa oblačenjem, šaljemo loptice za tkanje na vrhu - i odmah služimo dok se loptice ne ohlade. Iako možete služiti i hladno - ali ne tako ukusno. Bon appetit!
Usluge: 3-4