Puree supa sa pire krompirom

Paprika se temeljito opere, uklanjamo stablo, izvadimo seme i pecimo u pećnicu Sastojci:

• Bugarski biber - 3 komada (crvena)
• Povrće od povrća - 600 mililitara
• Luk - 1 komad
• Maslac - 20 grama
• Krem - 100 mililitara
• Crab palice - 9 komada
• Pavlaka - 4 Art. kašike
• Gomila zelenog luka - 1 komad
• Sol, biber - - Po ukusu
• Sol, biber - - Po ukusu

Upute

Paprike se temeljito ispere, uklonite stablo, izvadite sjeme i pecite u pećnici na 180 stepeni u trajanju od oko 20 minuta. U tepisu sa gustim dnom, rastopi maslac i pošalje tamkapane paprike i lanac četvrtog prstena. Prži se zlatnim. Potom popunite povrće sa rastvorom povrća, pokrijte poklopcem i utopite oko 30 minuta. Supa se blago ohladi i meša pomoću mešavine do homogene mase. Sol i biber po ukusu. Zatim dodajte zagrejanu kremu u supu i temeljito ismešajte. Zatim pripremamo salatu. Sasvim iseckajte štapove i upalite zeleni luk. Pomešajte pavlaka, dodajte so po ukusu. Postavili smo salatu u supu sa metalnim prstenom. U tanjir pažljivo sipajte kremu supe paprike, ukrasite zelenim lukom i služite za stolom. Bon appetit!

Usluge: 3