- Peljeni bademi - 200 grama
- šećer u prahu - 280 grama
- kuvano kondenzirano mleko - 2 komada
- banane - 6 komada
- masna krema - 560 mililitara
- Instant kava - 1 st. kašičica
- brašno - 500 grama (za testo)
- šećer u prahu - 100 grama (za testo)
- Ohlajeni puter - 250 grama (za testo)
- limuna - 1 komad (za testo)
- Jajce - 2 komada
- mlijeko - 0,5 čaše
Počnimo sa testom. Najjednostavnije je kuvati u procesoru hrane. Ali i bez njega, odlično je. Za ovu tortu veoma je važno da maslac ostane hladan. Obrišite brašno i šećer u prahu na čistoj površini. Miješajte ih sa kockama maslaca kako biste napravili konzistentnost koja izgleda kao sitne mrvice. Obrišite na malu gomilu limuna i dodajte je u testo. Zatim dodajte jaje i mleko u testo i mešajte, ali ne intenzivno. Važno je da je testo zadržalo svoj rasprostranjenost. Formirajte testo u posudu, posuti brašnom, malo stisnite, obmotite u filmu za hranu i stavite ga u frižider u trajanju od pola sata. Rerni pećnicu zagrijati na 180 stepeni. Istovremeno, mi baci bademe i potopimo u šećer u prahu kako bi se orasle lepljive. Zatim nalijte bademe na pločicu za pečenje i stavite pećnicu 15 minuta dok se orasi zlatne. Okrećemo ih svakih 2-3 minuta. Najvažnije je da ne nadmašite bademe, inače će biti gorčine. Otpustite rashlađeno testo i stavite ga u podmazani oblik sa odvojivim dnom. Debljina podloge zavisi samo od vašeg ukusa. Pećnica bez punjenja je oko 15-20 minuta. Glavna emisija je ovde - testo bi trebalo da bude smeđe. Kada je osnova spremna, mastiti ga kuvanim kondenzovanim mlijekom. Vrh sa presečenim rezancima banana. Za kremu, bacite kremu, dodajte 1 tbsp. kašičica u njima kafa i vanilije. Količina kafe zavisi od vaših preferencija ukusa. Mi ukrašavamo kolač sa kremom i kafom preko banana. Banofi ne mora nužno da namotane. Ovo se odmah može poslužiti za stolom. Bon appetit!
Usluge: 4